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Mostrando las entradas etiquetadas como Industria y Comercio

La producción Argentina de carne cayó 18,7%

El consumo se desplomó 20% y las ventas al exterior bajaron un 9,5% en el primer bimestre
La producción de carne vacuna cayó el 18,7% interanual en los primeros dos meses de 2010, a 445.783 toneladas, informó ayer la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra) en su informe mensual. Según la entidad, la caída de la actividad de la industria frigorífica se explica por la escasez de hacienda, debido a la intensidad del proceso de liquidación de hembras que se verificó desde fines de 2006 en adelante, lo que redujo el stock de madres y, por lo tanto, la parición de terneros. A eso se sumó en 2009 la peor sequía en 100 años, que forzó la venta de hacienda y repercutió en los índices de preñez y parición.

"Veníamos señalando que los niveles extraordinariamente elevados de faena que se registraron en 2007-2009 no iban a poder sostenerse en los siguientes ejercicios, ya que no eran producto de mejoras en la eficiencia productiva, sino de una progresiva reducción del r…